수원 광교 신복관 차돌박이와 쭈꾸미의 조합! 방문후기




안녕하세요 제가 오늘 소개시켜드릴 음식점은 신복관 광교점입니다.

쭈꾸미와 낙지 직화요리 체인점으로 약 18개의 매장을 운영하고 있습니다.

쭈꾸미와 낙지뿐만 아니라 육고기를 함께 볶아 환상적인 궁합을 보여준다.

간단하게 신복관에 대해서 알아보았다


신복관

신복관 요리의 핵심은 특제소스와 신복관의 기름을 사용하여

불향이 가득한 직화 요리로 브랜드를 홍보하고 있다.

주변 지인들의 추천 음식점으로 체인점이지만

신선한 식자재와, 불향이 가능한 직화요리가 일품이라고 한다.



오늘 방문한 지점은


"신복관 광교점"


영업시간 

매일 11:00 ~ 22:00


주소

경기 수원시 영통구 센트럴타운로 107


오늘은 그 다양한 직화요리중 차쭈세트를 소개합니다.

차돌박이와 쭈꾸미의 조합으로 입맛을 사로잡았다.


차쭈세트 1인 \ 15,000원



신복관의 세트음식을 주문하면 한상차림으로

기본 밑반찬과 묵사발, 볶음밥까지 제공된다.

샐러드, 콩나물무침, 깻잎, 쌈무, 편마늘, 쌈장이

기본 제공되며 밑반찬은 리필이 가능하다.


 


깻잎은 우리나라의 대표적인 쌈 채소로 식탁 위의 명약이라고 불릴정도로 영양이 풍부하다.

향긋하고 부드러운 식감으로 쌈채소로 빠질수 없는 식재료이다.

역시나 쌈 싸먹을때는 상추와 용호상박!


신복관의 묵사발은 육수와 동치미 국물의 조화로

매콤한 볶음요리를 먹을때 시원함과 새콤달콤한 맛으로

매운맛을 중화시켜주며, 그 맛 또한 잘 어울린다.


 


개인적으로 샐러드는 음식이 나오기전 미리 먹어둔다.

신복관의 샐러드는 양상추를 베이스로한 샐러드이다.

양상추 샐러드는 가볍고 먹기 좋았다.


콩나물 무침은 아삭함 식감을 보여주며

쌈을 싸먹을때도 먹고, 쭈꾸미의 매운맛으로

울고있는 입안을 달래줄수있다.


밑반찬은 전체적으로 신선하다.

반찬들을 보면 매운맛을 중화시켜주기 위한 반찬들이다.


세트메뉴를 주문할때 매운맛의 정도를 선택을 할수있다.

매운맛을 좋아하시는 분이라면 매운맛을 드셔보시길 추천한다.


쭈꾸미의 양념이 맵지만 충분히 중화시켜 맛있게 먹을 수 있다.



차돌박이 & 쭈꾸미 세트

메인요리는 바로 식사할 수 있도록 충분히 익혀서 손님에게 대접한다.

따뜻함을 유지할 수 있도록 인덕션을 약한불로 온도를 맞추고

열심히 배고픔을 달래가며 먹으면된다.

부족한 밑반찬은 셀프바를 이용하여 추가로 먹으면 된다.



마지막으로 볶음밥

볶음밥에 통치즈사리를 추가하였다.

신복관의 일등공신 메뉴라고 소문이 자자하다.

꼭 볶음밥은 먹어보길 추천드린다.


야채와 미리남겨둔 고기 공기밥으로

신나게 볶아주신뒤 모짜렐라 치즈를 볶음밥위에 올려주신다.

토치를 이용하여 마무리 작업으로 치즈를 구워주신다


끝까지 숟가락을 내려둘수 없었던 신복관 광교점

쭈꾸미 & 낙지 전문점이지만

전체적인 음식의 조화로움으로 맛있게 즐길 수 있다.


주변 신복관 체인점을 통해서 맛을 보시길 추천드립니다.




* 파트너스 활동을 통해 일정액의 수수료를 제공받을 수 있음
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김경식

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