2025 9급 공무원 농업직 기출문제 정복하기:재배학개론, 식용작물

1. 재배학개론

1.1 재배학의 개념과 중요성에 대해 설명하시오.
- 재배학은 작물 재배에 필요한 이론과 기술을 연구하는 학문으로, 농업 생산에 필수적인 역할을 한다. 작물의 재배를 통해 안정적인 농작물 생산을 이루어내고 농산물의 안정적인 공급을 위해 중요하다.

1.2 재배학의 주요 내용은 무엇인가?
- 작물의 성장 및 발달 과정, 토양환경 및 작물별 이상점에 대한 이해, 작물별 관리법 등이 주요 내용이다.

1.3 작물 재배의 핵심 단계에 대해 설명하시오.
- 씨앗 소심 단계: 적합한 씨앗을 선택하고, 발아 전 과정을 안정적으로 관리하는 단계
- 육묘 단계: 발아된 씨앗을 싹으로 자라게 하는 단계
- 이식 단계: 육묘된 식물을 적합한 토양에 이식하고, 이식 이후의 관리를 하는 단계
- 재배 및 관리 단계: 작물의 성장과 수확을 위한 적절한 관리를 하는 단계

2. 식용작물 '상품의 상세 설명'

2.1 대표적인 식용작물로서의 쌀에 대해 상세히 설명하시오.
- 쌀은 우리나라에서 가장 많이 소비되는 주요 작물 중 하나로, 탄수화물과 단백질을 다양하게 함유하고 있어 영양가가 높다. 주로 밥으로 섭취되지만, 다양한 요리에 활용되기도 한다.

2.2 대표적인 식용작물로서의 배추에 대해 상세히 설명하시오.
- 배추는 한국에서 가장 대표적인 김치 재료로 사용되는 작물로, 비타민 C와 식이섬유가 풍부하다. 다양한 요리에 사용되며, 발효 식품으로도 활용된다.

2.3 대표적인 식용작물로서의 고추에 대해 상세히 설명하시오.
- 고추는 매운맛을 주는 대표적인 향신료로 사용되는 작물이며, 비타민 A와 C가 풍부하다. 매운맛을 좋아하는 사람들에게 인기가 있으며, 다양한 조리법에 활용된다.