Aseel Pure Butter Ghee 800ml 1개 Desi Ghee (기버터)

기버터로도 불리는 순수 버터 기(Desi Ghee)는 인도 및 남아시아 지역에서 전통적으로 사용되어 온 정제된 버터 오일입니다. 우유에서 지방과 수분을 분리하여 고온에서 천천히 가열하는 과정을 거쳐 만들어지며, 이 과정에서 수분과 고형분이 제거되어 장기간 보관이 용이한 특징을 지닙니다. Aseel Pure Butter Ghee 800ml 1개 Desi Ghee는 이러한 전통적인 제조법을 따른 제품으로, 고체와 액체 상태를 오가며 독특한 풍미와 높은 연기점을 갖고 있습니다. 기버터는 주로 포화지방과 불포화지방이 균형 있게 포함되어 있으며, 비타민 A, D, E, K 등 지용성 비타민을 함유하고 있습니다. 800ml 용량으로 제공되는 이 제품은 실온에서 보관 가능하며, 냉장 보관 시에는 굳어질 수 있으나 사용 전 상온에 두면 원래 상태로 돌아옵니다. 또한, 가열 시 연기점이 약 250도 이상으로 높아 튀김이나 볶음 요리에 적합하며, 일반 버터보다 산화에 강해 조리 시 안정성이 높습니다. 실생활에서는 Aseel Pure Butter Ghee 800ml 1개 Desi Ghee를 다양한 요리에 활용할 수 있습니다. 인도 요리에서 전통적으로 사용되는 기버터는 커리, 달, 볶음 요리뿐 아니라 빵이나 밥에 발라 먹기도 하며, 고소한 맛을 더하는 데 효과적입니다. 또한, 높은 연기점 덕분에 튀김 요리에도 적합하며, 건강한 지방 공급원으로도 주목받고 있습니다. 이러한 특성 덕분에 가정에서 일상적인 조리용 오일로 활용하기에 무난한 제품입니다.