[식품첨가물] 비타민c 분말 (아스코르브산) 100g

비타민C 분말은 일상에서 쉽게 활용할 수 있는 식품 첨가물 중 하나입니다. 이 제품은 주로 아스코르브산 형태로 제공되며, 100g의 용량으로 가정에서 보관하기에 적당한 크기입니다. 비타민C는 수용성 비타민으로, 다양한 식품과 음료에 첨가하여 섭취할 수 있습니다.

비타민C 분말은 주로 신선한 맛을 더하거나 산미를 조절하는 데 사용됩니다. 과일 주스나 스무디에 첨가하면 상큼한 맛을 더할 수 있으며, 샐러드 드레싱이나 소스에 사용하면 음식의 풍미를 한층 높여줍니다. 또한, 비타민C는 산화 방지 역할을 하여 식품의 신선도를 유지하는 데 도움을 줄 수 있습니다.

비타민C 분말은 가루 형태로 제공되기 때문에 물이나 다른 액체에 쉽게 용해됩니다. 따라서 요리나 베이킹 시에도 간편하게 사용할 수 있습니다. 이 제품은 보통 무색무취로, 음식의 맛이나 색을 크게 변형시키지 않습니다.

보관 시에는 습기와 직사광선을 피하고, 밀봉하여 건조한 곳에 두는 것이 좋습니다. 이렇게 하면 비타민C의 효능을 오래 유지할 수 있습니다. 비타민C 분말은 다양한 요리에 활용할 수 있어, 일상에서 유용하게 사용할 수 있는 식품 첨가물입니다.